Po roce jsem ztratila přes 80 kilo.Bílkoviny na hubnutí – opravdu pomohou?

Bílkoviny mají nesmírný význam, jsou přímo nepostradatelné pro naše tělo a to nejen při hubnutí. Vždyť jsou součástí našich buněk, všech tkání, podílejí se na stavbě našeho těla (svalstvo), ochraně organismu (imunita).

Co se hubnutí týče, bílkoviny (proteiny) jsou jedním z úspěšného hubnutí. Bez dostatečného množství kvalitních bílkovin ve stravě  v potravinách se nám zhubnout bez jojo efektu podaří jen těžko. Nedostatek bílkovin způsobí úbytek nejen tuků ale i svalů, což má za následek “zpomalení” metabolismu a následný jojo efekt.

Živočišné bílkoviny versus rostlinné bílkoviny

Pokud již chci přijímat ve stravě dostatek bílkovin, které si vybrat? Jsou lepší rostlinné nebo živočišné? Se kterými dříve dosáhnu svého cíle?

Oba druhy bílkovin jsou pro tělo důležité. Jen je třeba přijímat ve stravě správném poměru.Živočišné i rostlinné bílkoviny (proteiny) mají své plusy a mínusy. Menší problém může nastat tehdy, pokud se budeme snažit mít ve stravě dostatečné množství rostlinných bílkovin, protože tradice české kuchyně velí jíst zejména maso a živočišné produkty.

Bez dostatečného množství bílkovin ve stravě nezhubneme. Tedy alespoň ne bez jojo efektu. Jejich nedostatek si tělo nahrazuje ze svalové hmoty a tím se “zpomaluje” náš metabolismus – zhubnutá kila se časem vrátí a ještě ve větší síle.

Co se stravy, resp. potravin týká – volit libové maso, ryby, mléčné výrobky polotučné.Možná největším problémem budou rostlinné bílkoviny – dejme si tu námahu a zařaďme do svého jídelníčku luštěniny, nebo výrobky z luštěnin (tofu) a v menším množství i semínka a ořechy (v menším množství  proto, že jsou kalorické). Nezapomeňme na rýži, brambory v menším množství.

Přijmout ve stravě dostatek bílkovin není žádná věda, věřím, že hubnutí všichni, co se snažíme, zvládneme 🙂